• Informacje na temat:

    obchody św marcina

Przepisy na temat: obchody św marcina
  • U nas w Poznaniu znane jest takie powiedzenie – na św. Marcina rogal i gęsina. Gęś podaje się z pyzami drożdżowymi (tzw. Kluchy na łachu), kapustą (kiszoną lub modrą) i burakami we wiórkach lub drobno mielonymi. Jeśli pieczemy ją w całości nadziewamy jabłkami i farszem z wątróbek drobiowych. Ja tym razem przygotowałam piersi (filety z kością) bez farszu.

  • Smaczny pomysł na "Sałatka Marcina"

  • Dziś przedstawiam jedno z ulubionych dań mojego Męża. Przepis znalazł gdzieś w internecie parę lat temu, będąc jeszcze na emigracji. Te gołąbki szybko zaskarbiły sobie domowników - są soczyste, pachnące, mięciutkie, a sos, w którym są zapiekane ma wprost niesamowity smak. Ich przygotowanie wymaga co prawda czasu, ale każda chwila na nie poświęcona jest tego warta... Niektórzy twierdzą, że facet do gotowania się absolutnie nie nadaje - mój Marcin przeczy temu całym sobą :)

  • Na 11 listopada wykorzystuję z gęsi nogi i filet z piersi. Najpierw skórę na piersi nacinam tworząc krateczkę ,a na nogach parę razy ale tylko wzdłóż.Mięso obficie nacieram majerankiem i estragonem zalewam czerwonym wytrawnym winem i do lodówki na 24 godziny. Po upływie tego czasu porcje z gęsiny nacieram solą i pieprzem i odstawiam na 2 godziny. Po upływie 2 godzin piersi i nogi obsmażam na suchej patelni najpierw stroną ze skórką 6 min a z drugiej strony 4 minuty.Obsmażone kawałki...

  • Przepis wart wypróbowania: "Rybka św. Piotra"

  • Przepis wart wypróbowania: "Mazurek św. Genowefy"

  • Przepis wart wypróbowania: "Sernik św. Kingi"

  • Zapraszam Was po przepis na przepyszną gęś! Warto raz do roku zaserwować sobie takie danie! ;)

  • Półgęsek parzony - wędzony w garnku. Idealna wędlina do kanapek. Polecam :) UWAGA: wędzenie było metodą garnkową która ma inną procedurę wędzenia niż w tradycyjnej wędzarni.

  • Efektowne...

Artykuły na temat: obchody św marcina
  • Gwiazdy na 15-lecie Polski w UE

    Historię polskiej muzyki rozrywkowej rozświetla cała plejada gwiazd. Każde pokolenie miało, i ma, swojego idola, którego płyty sprzedają się w rekordowym nakładzie. Znanych i lubianych często zaprasza się na rocznicowe obchody, by swoją obecnością uświetnili ważną uroczystość. Trudno się, więc dziwić, że z okazji piętnastolecia obecności Polski w Unii Europejskiej, Narodowe Centrum Kultury...

  • „Na świętego Marcina najlepsza gęsina, patrz na piersi, patrz na kości, jaka zima nam zagości” - pierwsza część tego starego porzekadła jest nam doskonale znana, mniejszą popularnością cieszy się natomiast sama gęsina. Przypadające 11 listopada wspomnienie biskupa z Tours to pretekst, by przyjrzeć się bliżej temu mięsu i poznać jego smak. Listopad to idealny czas na gęsinę! Gęsi to jeden z polskich hitów eksportowych. Nasi zachodni sąsiedzi zachwycają się tak smakiem, jak i walorami...

  • Nowotwory krwi i idea dawstwa szpiku oczami Polaków

    Rezonerski, który w serialu gra rolę faktycznego dawcy Marcina Chodakowskiego osobiście pochwalił się na konferencji, że dzień wcześniej zarejestrował się do bazy Fundacji DKMS Polska, zainspirowany odgrywaną przez siebie rolą Marcina.   Dzięki dużej akceptacji społecznej idei dawstwa szpiku Poltransplant, prowadzący polski krajowy rejestr niespokrewnionych dawców komórek macierzystych (krwi lub...

  • Marcin postanowił przygotować aż trzy rodzaje słodkości: kanapkę chałwowo-kawową, przysmak różano-malinowo-pistacjowy i kręcony cytrynowy przysmak. Baza do surowego ciasta 240 g mąki pszennej (typ 450)84 g drobnego, białego cukru 150 g cukru trzcinowego1/3 łyżeczki soli170 g schłodzonego masła Kręcony cytrynowy przysmak1 łyżka skórki startej z wyparzonej cytryny 1½ łyżki soku z cytryny (22 g)40 g czekolady gorzkiej (lub czekoladowych groszków)2 papierowe kubeczki do lodów2 plastikowe patyczki...

  • "Czy to ty?" - komedia o słodko-gorzkim smaku miłości

    Daria Widawska, Marzena Rogalska, Anna Dereszowska, Michał Rolnicki, Łukasz Nowicki, Marcin Rogacewicz i Dariusz Chojnacki w nowej sztuce warszawskiego Teatru Capitol.

  • W trzecim odcinku "Bake off - Ale ciacho!" Marcin zaprezentował przepis na nieco inną karpatkę. Ciasto parzone125 ml wody 125 ml mleka125 g masłaszczypta soli150 g mąki pszennej5 średnich jaj (rozmiar M) Krem muślinowy waniliowy375 ml mleka1 laska wanilii65 g cukru3 żółtka1½ łyżki mąki ziemniaczanej1½ łyżki mąki pszennej150 g masła (w temperaturze pokojowej)50 g orzechów laskowych Krem muślinowy malinowy300 g malin (mogą być mrożone)100 ml mleka65 g cukru3 żółtka1½ łyżki mąki ziemniaczanej1½...

  • Janusz Radek śpiewa Poświatowską

    "Kim Ty jesteś dla mnie" to tytuł nowego albumu Janusza Radka prezentującego nowocześnie zaaranżowane kompozycje artysty do czternastu wierszy Haliny Poświatowskiej. Płyta ukaże się 9 maja w 82. rocznicę urodzin poetki.

  • Oto przepis na tort, który w finale piątej edycji programu "Bake Off - Ale Ciacho!" przygotował Marcin. I piętro tortu (20 cm) Biszkopt malinowy30 g liofilizowanych, sproszkowanych malin 1½ jajka (rozmiar L)½ szklanki cukru80 g mąki42 ml wody½ łyżeczki cukry waniliowego Ciasto kruche100 g mąki pszennej63 g masła38 g cukru pudru¼ żółtka20 g liofilizowanych malin Masa żelatynowa20 g żelatyny100 g wody Masa serowa30 ml wody200 ml schłodzonej śmietanki 30%1½ żółtka1 laska wanilii40 g cukru1...

  • Chiny: Zanim zaplanujesz podróż

    Przeczytaj fragment książki "Chiny bez makijażu" Marcina Jacoby’ego: (...) Nie zobaczą państwo w Chinach jeżdżących na rowerach tłumów w jednobarwnych mundurkach ani malowniczych, błotnistych pól ryżowych, dziewiczych lasów i soczystych łąk. W przeważającej większości chińskie widoki to raczej potężne miasta, szerokie drogi, zony przemysłowe. W końcu widzimy wieś, ona też pełna jest betonu...

  • W czwartek 17 marca Stara Zajezdnia Kraków By DeSilva przy ul. Św. Wawrzyńca 12 znowu w kolorze zieleni. Fot. 123RF/Picsel Już po raz czwarty będziemy obchodzić hucznie jedną z najbardziej irlandzkich imprez. Dzień Świętego Patryka, a wyjątkowość tego dnia podkreśli projekt sceniczny. Celtic Fusion & Dance będący owocem wieloletniej współpracy zespołu muzyki celtyckiej JRM Jig Reel Maniacs i formacji tańca irlandzkiego Ellorien. JRM - Jig Reel Maniacs to jedna z najstarszych i...