• Informacje na temat:

    kurkuma i kozieradka

Przepisy na temat: kurkuma i kozieradka
  • Selerowa z gruszką

    Oryginalny pomysł na zupę krem.

  • Dla wszystkich zagrypionych i przeziebionych.

  • Świąteczne pieczenie z nadzieniem

    Smaczne i sycące. Goście będą zachwyceni!

  • Chleby żytnie lub pszenno- żytnie na zakwasie należą do najzdrowszych. Nasiona zawarte w chlebie zwiększają ilość błonnika. Najczęściej stosuję słonecznik i pestki dyni. Tym razem dodatkowo znalazła się w nim (i na nim) kozieradka. Nasiona te mają wiele właściwości zdrowotnych (poprawiają trawienie, obniżają poziom cukru i cholesterolu we krwi) ale przede wszystkim cenię je za lekko orzechowy aromat. Kozieradkę można wykorzystać także do serów lub sałatek (także w postaci kiełek).

  • Jednogarnkowe obiady

    Smaczne i sycące.

  • Najlepsze i najzdrowsze są chleby pieczone w domu. Mam wiele sprawdzonych przepisów. Ten chlebuś urzeka żółciutkim kolorem dzięki dodatkowi kurkumy. W połączeniu z białym serem, pomidorem i szczypiorkiem jest wprost doskonały :)

  • Na słodko czy na ostro?

    Czy wiesz, że papryka zwiększa odporność organizmu? Masz więc dodatkowy powód, by wypróbować nowe przepisy Magdy Gessler z różnych stron świata!

  • Jeśli zostały Wam jeszcze ogórki to obowiązkowo musicie je przygotować wg dzisiejszego przepisu. Zaprawiałam je w ten sposób pierwszy raz ale jest to strzał w dziesiątkę. Chrupiące, lekko słodkie, pikantne ale też trochę kwaskowe, z wyrazistą przyprawą curry i kurkumą. Idealnie sprawdzą się jako dodatek na kanapki czy szybką przekąskę. Zapraszam :)

  • Swietny dodatek do obiadu, na impreze do wodeczki ;) itd

  • pachnący kurkumą kurczak w sosie z dodatkiem selera naciowego i zielonej fasolki,nutą kokosową i aromatem chilli sycące i aromatyczne danie ;-)

Artykuły na temat: kurkuma i kozieradka
  • Curry – poprawia trawienie

    Jej składniki to m.in.: kurkuma (działa przeciwzapalnie oraz chroni wątrobę), kozieradka (działa osłaniająco i przeciwzapalnie na błonę śluzową przewodu pokarmowego), kmin rzymski (reguluje trawienie), nasiona kolendry (wzmaga wydzielanie soków trawiennych), czarny pieprz (poprawia perystaltykę jelit). Dzięki bogatej zawartości curry jest niezastąpionym lekiem niemal na wszystkie dolegliwości...

  • Czym jest kozieradka? Jaką rolę spełnia w naszym odżywianiu? Co smacznego można przygotować z jej wykorzystaniem? Odpowiedzi na te pytania doskonale znają nasi użytkownicy. Fot. 123RF/Picsel Kozieradka zwana jest również koniczyną grecką, greckim sianem lub bożą trawką. W naturalnym lecznictwie używana jest od wieków, a najczęściej stosuje się ją w tradycyjnej medycynie chińskiej i hinduskiej. Dzięki swoim właściwościom zdrowotnym przyprawa ta znalazła z zastosowanie nie tylko w kuchni, ale...

  • Jak oczyścić organizm z toksyn?

    ...się z toksyn. Podczas detoksykacji odstaw papierosy, kofeinę, białą mąkę oraz cukier. Używaj przypraw takich jak: kurkuma, pieprz czarny, tymianek, majeranek, oregano, kozieradka, curry, rozmaryn...

  • Kozieradka lekarska uważana jest za doskonały afrodyzjak. I już ten fakt z pewnością zachęci wiele osób do jej wypróbowania. Ponadto, właściwości kozieradki sprawiają, że można uznać ją za magiczną przyprawę. Kozieradka pospolita to roślina jednoroczna z rodziny bobowatych. Zwana jest również koniczyną grecką, greckim sianem lub bożą trawką. W naturalnym lecznictwie używana jest od wieków, a najczęściej stosuje się ją w tradycyjnej medycynie chińskiej i hinduskiej. Dzięki swoim właściwościom...

  • Sztuka czy sztuczka

    ...ze zdrową żywnością, a nie ogrodniczych (te mogą być zanieczyszczone nawozami). Przeciwwskazania: brak Kurkuma (Curcuma Xanthorrhiza I Curcuma Longa) Kojarzy się z egzotycznymi potrawami(...) odporność organizmu, ale też chroni przed zachorowaniem na nowotwory i alzheimera. Ile trzeba jej jeść i czy to na pewno coś daje? Opinia eksperta: Kurkuma to wyjątkowo zdrowa przyprawa. Można ją...

  • W leczeniu cukrzycy niezwykle istotnym jest kontrolowanie poziomu cukru we krwi. Co oczywiste, nic w tym wypadku nie zastąpi insuliny. Warto jednak pamiętać, iż niektóre przyprawy mogą wspomóc nas w walce z chorobą. W dużym uproszczeniu cukrzyca to choroba metaboliczna, która zaburza działanie lub produkcję insuliny w organizmie. Insulina to hormon niezbędny do transportu cukru do tkanek. Kiedy działa nieprawidłowo lub jej ilość jest zbyt mała, poziom cukru we krwi niebezpiecznie rośnie, a...

  • Indyjskie curry z czterema rodzajami fasoli

    Za każdym razem, kiedy podaję przepis z tak długą listą składników, czuję się w obowiązku wytoczyć ciężkie działa, by go obronić i zachęcić do podjęcia wyzwania.

  • Kuchnia indyjska czaruje nas bogactwem smaków i aromatów. Nic więc dziwnego, że wielu z nas próbuje odtwarzać je w zaciszu własnej kuchni. Fot. 123RF/Picsel Mieszankę przypraw o nazwie "curry" znajdziemy niemal w każdym sklepie spożywczym. Jednak nie ma ona nic wspólnego z azjatyckiem daniem o tej samej nazwie. Potrawa curry jest zwykle gęstym sosem, przygotowanym na bazie mleczka kokosowego oraz aromatycznej pasty. W wielu zakątkach świata danie to od setek lat stanowi podstawę codziennego...

  • WINIARY POMYSŁ NA… PAPIRUS Soczysta pierś kurczaka w złocistym curry!

    ...przyprawą. To kompozycja smaków, różniąca się w zależności od regionu Indii. Zwykle w każdej mieszance pojawia się kurkuma, która nadaje potrawie charakterystyczny, żółty odcień, zaś poza nią popularnymi...

  • Sprawdź, czego nie wiesz o dodatkach "E"! Czym są tak naprawdę "E" dodatki?    Fot. 123RF.COM/PICSEL Wyróżnikiem dodatków do żywności "E" jest to, że nie są normalnie spożywane w danym produkcie, a są do niego dodawane, aby poprawić jego smak, zapach, kolor, wygląd, konsystencję i trwałość. Stąd dzielimy je na: - barwniki (E 100 - E 199),- konserwanty (E 200 - 299),- przeciwutleniacze i regulatory kwasowości (E 300 - E 399),- emulgatory, środki spulchniające, środki żelujące (E 400 - E...