• Informacje na temat:

    kolocz slaski z posypka

Przepisy na temat: kolocz slaski z posypka
  • Sezon dożynkowy. Szukamy też i dożynkowych smaków. Specjalnie dla Was odtajniam moja domową recepturę na idealny kołacz, w wersji z musem jabłkowym. Zapraszam też do odwiedzenia mojego bloga gdzie znajdziecie więcej zdjęć i podejrzycie co i ja... krok po kroku.

  • jeśli macie "wolne" białko polecam zrobić posypkę do ciasta. Z jednego białka wychodzi mnóstwoooo serduszek, przyznam że mnie pod koniec już sie nie chciało wyciskać

  • Palona biała czekolada to świetny dodatek do kremów oraz wspaniała posypka do lodów, deserów z bitej śmietany czy jogurtu.

  • Proste danie wegetarianskie.

  • Najpopularniejsze ciasto na Śląsku. Króluje na wszystkich imprezach. Mój przepis, zmodyfikowany na Zbiór Ciast Drożdżowych. Sąsiadki mnie nauczyły i piekę je od ponad 40 lat. Sąsiadki mówiły Kołocz a w moim domu mówiło się Kołacz. Są to dwie poprawne nazwy.

  • Myślę, że do tego wypieku nie trzeba nikogo przekonywać... po prostu kawał pysznego domowego ciacha :)

  • Śląski "Bachor" jest mało znaną regionalną potrawą ze Śląska Cieszyńskiego, jest ściśle związaną z tradycyjnym świniobiciem na Śląsku Cieszyńskim.

  • Ile kuchni na Śląsku tyle jest przepisów na żurek, ale każdy ugotowany żurek jest smaczny, i nie tylko na świąteczny obiad.

  • Smaczny pomysł na "Żurek śląski"

Artykuły na temat: kolocz slaski z posypka
  • Kołocz to regionalny śląski wypiek. Od staropolskiego kołacza odróżnia go prostokątny kształt oraz posypka. Zobacz, jak łatwo przygotować to drożdżowe ciasto w domu. Ciasto drożdżowe115 g mleka 12 g świeżych drożdży335 g mąki typ 50050 g masła 80 g jaj10 g żółtka35 g cukru1,35 g drobnej soli morskiejświeżo starta skórka z 1 pomarańczy białko do smarowania ciastabułka tarta do obsypania ciasta przed nałożeniem nadzienia Zrobić zaczyn drożdżowy z mleka, drożdży i łyżki mąki. Odstawić na 10-15...

  • W kolejnym odcinku "Bake Off - Ale Ciacho!" tradycja zderzy się z nowoczesnością. Uczestnicy przygotują fluorestencyjne torty oraz śląski kołocz. Fot. Materiały partnera W trzecim odcinku „Bake Off - Ale Ciacho!" na uczestników czekała niespodzianka - zadanie, jakiego w konkurencji technicznej jeszcze nie było. Jurorzy wyznaczyli jedynie kierunek kuchennych zmagań, jednak przepis, który powinni odwzorować, dla wszystkich pozostawał tajemnicą. Michał Bryś oraz Krzysztof Ilnicki poprosili...

  • W ósmym odcinku programu "Bake Off Ale Ciacho" Ania zaprezentowała jurorom przepis na sernik z ananasem. Kruchy placek1 szklanka mąki1 łyżka cukru waniliowego1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ kostki masła3 żółtka Masa serowa12 dużych jaj1½ szklanki cukru¾ kostki masła1 kg sera mielonego ½ kg półtłustego, trzykrotnie mielonego sera 2 łyżki mąki ziemniaczanejwanilia do smaku1 puszka ananasa w plastrach Posypka kokosowa200 g wiórków kokosowych1 żółtko2 łyżki cukru2 łyżki masła Kruchy...

  • Na co dzień mak jadamy jedynie w postaci posypki na bułkach lub ciasteczkach. Jednak, gdy przychodzi czas Bożego Narodzenia, na świątecznych stołach obowiązkowo pojawia się on w postaci licznych makowców, strucli, kutii, a nawet zupy. Fot. 123RF/Picsel Mak to symbol płodności, dobrobytu, urodzaju i obfitości, w związku z czym kolacja wigilijna, jak każe tradycja, nie może się bez niego obyć. I słusznie, bo oprócz doznań smakowych mak ma wiele wartości odżywczych. Mak niebieski (najczęściej...

  • Polskie tradycyjne potrawy to wasza najczęstsza odpowiedź na postawione pytanie. Jesteście dumni z naszej rodzimej kuchni i właśnie tym najchętniej poczęstowalibyście przyjaciela Włocha. Zobaczcie, które odpowiedzi nas urzekły i zdobyły nagrody. Dziękujemy za wszystkie nadesłane odpowiedzi. Wasze pomysły były naprawdę inspirujące, niestety nagrodzić mogliśmy jedynie trzy osoby.  Książki "Kuchnia toskańska" Piotra Adamczewskiego  wędrują do:   Pani Michalina Moja propozycja na danie dla...

  • Przepis na surowe ciasto według Joanny. Co sądzisz o jej pomyśle? Ciasto250 g mąki220 g brązowego cukru225 g roztopionego masła1 łyżeczka wanilii2 łyżki mleka1 łyżeczka soli2 opakowania gorzkiej polewy czekoladowej 2 opakowania mlecznej polewy czekoladowej (polewy do wyboru, można użyć dowolnych) Z czekoladowymi markizami4 czekoladowe markizypatyczki do lizakówkolorowa posypka do dekoracji Z masłem orzechowymfolia aluminiowa3 łyżki masła orzechowego3 ciastka zbożowe Z pistacjamisolone...

  • W ósmym odcinku "Bake Off Junior" Ania zaprezentowała przepis na miętowy tort bezowy z malinami, udekorowany jadalnymi kwiatami. Beza10 białekszczypta soli 500 g cukru pudru miałkiego2 łyżeczki octu spirytusowego 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej10 listków świeżej mięty Krem400 ml śmietanki kremówki 30% Sos pistacjowy75 g białej czekolady150 g niesolonych, obranych pistacji200 ml śmietanki kremówki 30% Temperowana czekolada500 g białej czekolady Dekoracja250 g świeżych malin250 g świeżych...

  • Oto przepis, który w piątym odcinku programu "Bake Off - Ale Ciacho!" zaprezentowała Barbara. Churros490 g wody2 łyżki cukru1 duża szczypta soli100 g masła2 szklanki mąki pszennej2 łyżeczki cynamonu2 łyżeczki ekstraktu waniliowego6 jaj1 l oleju do smażenia Sos karmelowy200 g cukru100 g masła200 g śmietanki 30%½ łyżeczki soli Warstwa jabłkowa6 kwaśnych jabłekwoda do zalania owoców (na oko)sok z jednej cytryny2 łyżki cukru trzcinowego1 łyżeczka cynamonu ChurrosDo garnka wlać wodę, dodać cukier,...

  • W menu Wiktorii pojawiły się cake popsy, kruche rogaliki z serem i owsiane ciasteczka. Które z tych smakołyków przypadło do gustu dzieciakom najbardziej? Kruche rogaliki serem:20 g drożdży (świeżych) 60 ml śmietany 18%2 jajka 200 g mąki125 g masła2 łyżki cukru Nadzienie:400 g twarogu niemielonego w kostce (półtłustego lub tłustego)2 żółtka4-5 łyżek drobnego cukru do wypieków z wanilią Drożdże rozpuścić w śmietanie, dodać żółtko i całe jajko. Mąkę posiekać z masłem i dodać do drożdży,...

  • Olga przygotowała niezwykle kolorowe i piękne wypieki. Zachwyciła nas prezentacją, która przywołuje na myśl tak długo wyczekiwaną przez wszystkich wiosnę. Ciasteczka owsiane: 100 g masła2/3 szklanki cukru brązowego1 jajko½ łyżeczki ekstraktu z wanilii100 g mąki100 g płatków owsianych1 łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta soli100 g czekolady białej lub gorzkiej100 g mieszanki studenckiej250 g cukru pudru3 łyżeczki wody50 g kolorowej posypki Masło połączyć z cukrem i dokładnie wymieszać....