• Informacje na temat:

    kiełbasa wędzona co to

Przepisy na temat: kiełbasa wędzona co to
  • Kiełbasa z... ryb?

    ...one zrezygnować z ich jedzenia - sugeruje. Jedną z propozycji profesora na danie z ryb jest... kiełbasa. Składniki potrzebne do jej przygotowania to: kg filetów z karpia (bez skóry), kg filetów(...). 40-50 st. C przez trzy godziny.  - W tym czasie kiełbasa powinna nabrać słomkowego koloru - instruuje autor. Następnie podnosimy temperaturę do 60-70 st. C i podpiekamy przez ok. 30 minut i zostawiamy...

  • Wędzenie przynajmniej dwa razy do roku. Tak to wygląda u mnie. Wiem, co jem to ważne, ponieważ w dobie konserwantów i ulepszaczy wpadamy w niezłą pułapkę żywieniową. Czytanie składników na opakowaniach sprawia, że już nie wiem, czy to, co jem jest tym, czym być powinno? Dlatego prosta zasada. piekę. wędzę i bardzo rzadko kupuję wędliny. Dzisiaj polecam odgrzebany przepis z mojego starego bloga na kiełbasę domową. Myślę ,że wkrótce dodam nowe przepisy, bo na te święta też będzie wędzonka.

  • Grillowane plastry sera we wstążkach cukinii z grillowaną kiełbasą

    Składniki dla 4 osób: ser np. Hochland Na Gorąco! z pomidorami i  ziołami 8 plasterków cukinia duża 1 szt. kiełbasa 4 szt. miód 10 g musztarda 10 g olej 30 g gałązki rozmarynu 8 szt. słodka papryka wędzona Sposób przygotowania: Obieraczką do warzyw wycinamy wstążki z cukinii i wkładamy je na 2-3 min. do gorącej wody, a następnie hartujemy w zimnej wodzie...

  • Bardzo dekoracyjna i pyszna przekąska dla wielbicieli sushi i owoców morza. Doskonała na spotkania towarzyskie, sylwestrowy wieczór, kolację we dwoje. Tylko od Waszej fantazji zależy, co znajdzie się wewnątrz pysznych pszennych placków. Zachęcam do zabawy z różnymi składnikami; na pewno za każdym razem będzie smacznie, kolorowo i zaskakująco.

  • Bigos z wędzoną śliwką

    Tradycyjne danie z kapustą

  • najlepsza jaką jadłam :) z podanej porcji wyszły 44 kiełbaski

  • Nic dodać nic ująć. Naturalna be konserwantów. Na naturalnych przyprawach.

  • Żurek staropolski z białą kiełbasą

    ...ziołowy, cukier, majeranek do smaku czosnek - 3 - 4 ząbki kiełbasa biała surowa - 0,7kg jajka ugotowane na twardo   Przygotowanie: 1. Do garnka z wodą włożyć kości, obrane i pokrojone...

  • Bardzo smaczna kiełbasa, wersja wędzona, lepsza jest podsuszona ale nie doczekaliśmy, jedna pałka podsusza się a drugą rozpoczęliśmy :) Kiełbasa wędzona metodą garnkową na zrębkach typu "Borniak" olcha.

Artykuły na temat: kiełbasa wędzona co to
  • Wędzone niezdrowe?

    Polska słynie z wędzonych tradycyjnymi metodami kiełbas, szynek, a także serów, ryb lub owoców (słynne wędzone śliwki węgierki). Okazuje się jednak, że bardzo długie wędzenie mięsa i wędlin może być niezdrowe.

  • Czego nie wiemy o kiełbasie? Fot. Wikimedia Commons / Dobromila 1. Biała kiełbasa jest robiona często z… mięsa drobiowego! Producenci, tnąc koszty, zamieniają mięso wieprzowe lub cielęce, z którego powinno się robić kiełbasę, na tańsze mięso z kurczaka lub indyka. 2. W gorszej kiełbasie zamiast mięsa znajdziemy kości, skórę i popiół W niektórych wędlinach w składzie pojawia się tajemnicza nazwa - "mięso oddzielone mechanicznie" lub w skrócie "MOM". MOM bywa nazywany także "mięsem odzyskanym...

  • Barszcz biały z kiełbasą i jajkami

    Przygotowanie: Do wywaru mięsnego włóż wędzone żeberka i gotuj godzinę. Następnie dodaj zakwas, ząbki czosnku i gotuj jeszcze 30 minut. Wlej do śmietanki...

  • W okresie Wielkanocy nie sposób nie postawić na stole tradycyjnych polskich potraw: ćwikły, sałatki (zwykle jarzynowej, którą przecież uwielbiają Polacy), faszerowanych jaj, pasztetu, starannie udekorowanego mazurka czy pieczonej białej kiełbasy. A także zup, w których zwykle się ona pojawia – czyli barszczu białego i żurku. Tarta z białą kiełbasą to nowoczesna wersja klasycznego dania/materiały promocyjne Białą kiełbasę można przecież podać w innym, nieco unowocześnionym i niekoniecznie...

  • Paella z krewetkami i kiełbasą

    Paella to tradycyjne hiszpańskie danie. Wspaniale smakuje z owocami morza, warzywami i przyprawami. Ta potrawa nie lubi pośpiechu.

  • Curry to jedna z najstarszych przypraw znanych człowiekowi. Kurkumę, kardamon oraz pieprz, czyli podstawowe składniki tej mieszanki, uprawiano już w 3000 roku p.n.e., zaś ślady używania curry jako przyprawy wiodą do 1700 roku p.n.e. Fot. 123RF/Picsel Ponoć pierwsze danie mięsne, doprawione curry, zostało złożone w ofierze sumeryjskiemu bogu słońca Mardukowi. Curry to jednak nie tylko złotawa i pikantna mieszanka, ale także cała gama potraw pochodzących z Indii. Indyjskie curry to potrawa w...

  • Kiełbasa Myśliwska Sucha z szynki z Chrzanowa

    ...glutaminianu sodu i fosforanów. Każde 100 g Kiełbasy Myśliwskiej Suchej z Chrzanowa wytworzono ze 154 g mięsa z  szynki. Kiełbasa Myśliwska Sucha z szynki z Chrzanowa świetnie pasuje do sałatek i kanapek(...) i sycący obiad będzie dodanie pokrojonej w kostkę kiełbasy do gotowanej kapusty i podanie z ziemniakami. Kiełbasa Myśliwska Sucha z szynki z Chrzanowa jest dostępna w opakowaniach o wadze ok. 0,4

  • Polacy coraz chętniej spędzają wolny czas na grillowaniu pod chmurką. Naukowcy alarmują jednak, aby nie robić tego bezmyślnie. Grillujmy z umiarem i przestrzegajmy kilku zasad. Fot. 123RF/PicselGrillowanie staje się naszym sportem narodowym. Gdy tylko wartości pokazywane na termometrach idą w górę, przestaje padać, a trawa zaczyna się zielenić, ludzie z radością wyciągają pochowane na zimę grille. Rokrocznie pojawia się wiele pytań o to, czy aby na pewno jest to bezpieczna i zdrowa forma...

  • Żurek beskidzki z kiełbasą lisiecką

    Górska wersja jednej z najpopularniejszych polskich zup w towarzystwie najsmaczniejszej z rodzimych tradycyjnych kiełbas.

  • Święta Wielkanocne bez białej kiełbasy? Nie ma takiej możliwości! I nieważne, w której części Polski mieszkasz - biała kiełbasa i tak zapewne pojawi się na twoim stole. I choć może nie należy do najpiękniejszych dań, to z pewnością nadrabia wyśmienitym smakiem. Ale czy na pewno wiesz, czym właściwie jest biała kiełbasa? Fot.123RF/Picsel Mało kto wyobraża sobie bez niej święta. Pyszna i soczysta, może być jedzona na wiele sposobów. W polskich domach głównie jest jednak łączona z kwaśnym...

Zdjęcia na temat: kiełbasa wędzona co to