• Informacje na temat:

    filet z piersi kaczki w winie

Przepisy na temat: filet z piersi kaczki w winie
Artykuły na temat: filet z piersi kaczki w winie
  • Jak upiec kaczkę?

    ..., sos sojowy, sosy chińskie z serii Blue Dragon, kolendra, trawa cytrynowa. Sosem (lub mieszanką) natrzyj piersi kaczki na noc, a potem wstaw je do naczynia żaroodpornego i piecz przez ok. godzinę. W trakcie pieczenia łyżką odlej wytopiony tłuszcz. Z owocową nutą Dobrym pomysłem jest upieczenie piersi kaczki w rękawie. W połowie pieczenia dorzuć do mięsa morele, suszone śliwki, jabłka...

  • Smaczny i szybki obiad? Siostra Anastazja i siostra Salomea proponują kurczaka w winie z surówką z rukoli i pomidorków. Palce lizać. Filety z kurczaka duszone w czerwonym winie Składniki: 60 dag filetów z kurczaka 2 cebule 2 ząbki czosnku 50 dag pieczarek zamkniętych 1 szklanka wytrawnego wina czerwonego sok z 1 cytryny 1/3 łyżeczki ziół prowansalskich 3-4 łyżki oliwy sól pieprz Wykonanie: Cebule obrać i pokroić w piórka. Czosnek obrać i drobno posiekać. Pieczarki wymyć. Mięso wymyć,...

  • Kaczka na trzy sposoby

    ...naleśnikach, złożyć w trójkąty. Serwować na liściu sałaty. Filet z brukselką Składniki na 4 porcje: 1 kg brukselki, 4 małe filety z piersi kaczki (po ok. 30 dag), 100 ml soku z pomarańczy, 400 ml bulionu drobiowego, 2 łyżeczki musztardy, 2-3 łyżki jasnego sosu pieczeniowego (z torebki), 1 łyżeczka cukru, 3 dag masła, sól, pieprz, starta gałka muszkatołowa, 2,5 dag płatków migdałów 1. Filety z kaczki umyć...

  • 7 i 8 marca w Krakowie odbędzie się Kurs podstawowej wiedzy winiarskiej organizowany przez sieć sklepów KONDRAT Wina Wybrane i jego krakowskie przedstawicielstwo. W czasie kursu będzie między innymi możliwość degustacji 20 różnych win oraz odbędą się warsztaty łączenia wina z jedzeniem. Spotkanie poprowadzą doświadczeni sommelierzy i eksperci sieci sklepów KONDRAT Wina Wybrane. W czasie warsztatów będzie okazja, aby poznać regiony winiarskie, tajniki łączenia wina z potrawami, a także...

  • Oliwkowy zawrót głowy

    ...kaczki z zielonymi hiszpańskimi oliwkami   Składniki : 2 piersi z kaczki, 15-20 dużych hiszpańskich oliwek bez pestek, 6 - 8 szalotek (można zastąpić 3 cebulami), 1 szklanka wina typu(...) głównej.    Tapenada z czarnych hiszpańskich oliwek i anchois Składniki : 250 g osuszonych czarnych oliwek, 6 filetów anchois, 1 ząbek czosnku, 4 łyżki marynowanych kaparów, mała...

  • Gruzja to nie tylko bogata historia, mnóstwo zabytków oraz zapierające dech w piersiach krajobrazy i przyroda. To przede wszystkim gościnność Gruzinów. Ta legendarna wręcz uprzejmość przeobraziła się wręcz w narodową ideologie. Gruzińskie powiedzenie mówi "Gość w domu jest posłańcem Boga". Elementami gościnności są zarówno tradycyjne potrawy takie jak placek chaczapuri, pierożki khinkali czy kawałki kurczaka w sosie czosnkowym i oczywiście wino. Posiłki za Kaukazu wywołają zachwyt niejednego...

  • Pasztet niejedno ma imię

    ...mocniejsze chrzanowe, serowe i pieprzowe, a kończąc na słodkich sosach majonezowych. W staropolskiej kuchni jako dodatek do pasztetów popularne były sosy cebulowe oraz beszamelowe. Pasztet z piersi kaczki Składniki: 40 dag filetów z kaczki, 50 dag wątróbki drobiowej, 20 dag słoniny, 3 jajka, 30 dag masła, sól, pieprz. Marynata: 1/2 szklanki porto, kieliszek winiaku, starta skórka i sok z pomarańczy...

  • Jak wiadomo, kurczak jest jednym z najzdrowszych rodzajów mięsa. Jest bogate w proteiny, witaminy i minerały, a do tego bardzo prosto je przygotować. Niestety, naukowcy mają dla nas porcję niepokojących doniesień. Fot. 123RF/Picsel Drób bardzo często gości na naszych stołach - bez względu czy gotujemy tradycyjne, polskie dania czy też może sięgamy po propozycje z kuchni azjatyckiej lub amerykańskiej. W każdej z tych tradycji kulinarnych bez większego problemu odnajdziemy przepisy z...

  • Święta w wersji light

    ...pieczonego filetu z piersi indyka (100g)- 110 kcal Oszczędzasz 50 kcal! KOMPOT WIGILIJNY Przygotowując kompot z suszu staraj się nie słodzić go za bardzo. Pamiętaj, że każda łyżeczka cukru to 40 kcal(...), dodaj tylko cebulki i ogórka kwaszonego. Możesz ewentualnie lekko skropić łyżeczką oliwy z oliwek. Filet ze śledzia w majonezie (90g) = 290 kcal Filet ze śledzia z dodatkiem cebulki, ogórka = 160

  • Wino ma swoich miłośników, ale coraz więcej osób pije wino ze względu na jego właściwości antyrakowe. Czy słusznie? Wino: Pić czy nie pić?    Fot. 123.RF.COM/PICSEL To fakt, że czerwone wino zawiera antyoksydanty (tutaj pisaliśmy o nich dokładniej) które zmniejszają ryzyko raka. Antyoksydanty zawarte w czerwonym winie to flawonoidy - jedne z najsilniejszych i najskuteczniej wymiatających wolne rodniki. Według badań przeprowadzonych przez badaczy z Grecji i Francji, polifenole zawarte w...