• Informacje na temat:

    dobra zalewajka

Przepisy na temat: dobra zalewajka
  • Podejrzewam, że wszyscy, a na pewno 80% populacji naszej polskiej, zna fragment z filmu "Jak rozpętałem II wojnę światową", kiedy Franek Dolas został kucharzem i obiecywałam legionistom... zalewajkę ... Z definicji wg. Wikipedii - bo ma zalewajka takową - " to tradycyjna zupa wiejska, zawierająca ugotowane, pokrojone w kostkę ziemniaki zalane (stąd właśnie nazwa) przygotowanym osobno czystym żurem z zakwasu chlebowego. Wywodzi się z centralnej Polski, a pierwsze wzmianki pochodzą z XIX wieku...

  • Czas Wielkiej Nocy kojarzy mi się z żurem, białą kiełbasą i jajkami. Wszystkie świąteczne zupy są bardzo aromatyczne, bo są gotowane na wędzonce i pachnącej jałowcem i dymem szynce. Dziś zamiast tradycyjnego żurku przygotuje Zalewajkę, która bardzo przypomina żurek, ale ma delikatną ziemniaczaną nutę. Podstawą tej zupy są nasze polskie kartofle, które gotujemy powoli w rondlu i do nich dodajemy kolejne składniki, w tym naturalny polski żur.

  • uwielbiam ją :)

  • Pyszna, sycąca i prosta do zrobienia zupa :) Jedna z moich ulubionych zup zapamiętanych z domu :)

  • Chyba jedna z najprostszych zup. Przypomina mi wakacje u wujostwa na wsi. Zawsze jak cioci zostało miesko drobiowe z niedzielnego obiadu robiła tą zupkę.

  • Zupa na maślance, z dodatkiem boczku. Smacznego.

  • Zalewajka z filmu "Jak rozpętałem drugą wojnę światową" ;)

  • łatwe nawet dla początkujących

  • super szybka, pyszna, prosta gotowa w 20 minut

  • pyszszna ryba zapiekana w warzywach w sosie beszamelowym

Artykuły na temat: dobra zalewajka
  • Sens ostatków i Wielkiego Postu

    .... Przed podaniem posypać cukrem pudrem. ZALEWAJKA Z ZIEMNIAKAMI Składniki: 2-3 l wody 3-4 średnie cebule 5-6 ząbków czosnku 1/2 l naturalnego barszczu białego 3-4 łyżki śmietany (wiejskiej...

  • Mamy dobrobyt, sklepowe półki uginają się od ciężaru wędlin i mięs. Jednak czy faktycznie sklepowe mięso jest takie dobre? Czy wędliny dostępne w sklepach są zdrowe? FOT. 123RF.COM/PICSEL Mięso na wędlinę - fakty Z 1 tony mięsa można wykonać około 850 kg wędliny - bardzo dobrej jakości wyrób wędliniarski (bez żadnych ulepszaczy), który możemy bez obaw zjeść sami albo podać dzieciom. W tradycyjnej kiełbasie może się znajdować aż 95 proc. mięsa wieprzowego, pozostałe 5 proc. to przyprawy, sól...

  • Horoskop miłosny na 2013

    ...odnajdziesz kogoś, w kim się po prostu zakochasz. Nie bój się, jeżeli wszystko będzie się toczyło jakby poza tobą, bo jest to dobra droga, wskazana przez los. Nie czekaj na piśmienne deklaracje i naucz się(...) jest do pozazdroszczenia, ale o ile lepiej smakuje przysłowiowa zalewajka w domu pełnym miłości i zrozumienia. Pod koniec roku może się czekać niespodzianka. Nie zdziw się, jeżeli zobaczysz na teście...

  • Kurczak curry, krewetkowa łagodna, tajska ostra - to nazwy popularnych zupek chińskich. Do Polski przywędrowały z początkiem lat 90. Wprost z Wietnamu, a na świecie... Na świecie jako pierwsze pojawiły się w Japonii. W 1958 firma Nissin Foods, specjalizująca się w produkcji pierwszych dań dla astronautów, wypuściła na rynek paczkę zupy błyskawicznej. Danie to oparto na formule chińskiej potrawy ramen, czyli rosołu z makaronem i różnymi mięsnymi dodatkami. Z ziemi chińskiej do Polski Do...

  • Kawa to nie napój. To styl życia

    ...: "Dobra kawa to dowód, że Bóg istnieje". Kawa w Italii wpisuje się w rytm doby. Wystarczy krótki czas w jednym z włoskich miast czy miasteczek, by samemu wpaść w ten kawowy ciąg. Po kilku dniach(...) wspomnieniach Polaków pozostanie charakterystyczna kawa "zalewajka" (zmielone ziarna zalane wrzątkiem) serwowana w szklance. Oprócz kawy ziarnistej, sięgano też po łatwiej dostępny i tańszy zamiennik...

  • Latem częściej przypomina się nam o konieczności picia wody. Nie mamy zaufania do "kranówki", więc sięgamy po wodę butelkowaną. Jednak wybór wcale nie jest prosty, bo, jak się okazuje, woda wodzie nierówna. Fot. materiały prasowe Woda jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu, nie tylko gasi pragnienie, ale jest również rozpuszczalnikiem wielu związków powstających w procesach metabolicznych. Według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności, dorosła kobieta...

  • Legendy i tajemnice Bieszczad

    ...kuchni. Na szlaku znajdują się karczmy i gospodarstwa agroturystyczne w Ustrzykach Górnych, Smolniku, Lutowis kach, Wetlinie i Cisnej. Charaktery stycznymi bieszczadzkimi potrawa mi są: zalewajka...

  • Ponieważ marchew jest w naszym kraju powszechnie dostępna, bywa że jej właściwości są bagatelizowane i niedoceniane. Jest to duży błąd, gdyż zawarte w niej składniki odżywcze maja zbawienny wpływ na działanie naszego organizmu. Czy zdrowe produkty, które mogą nam pomóc w przypadku wielu dolegliwości, zawsze muszą być niezwykle rzadkie i pochodzić z odległych krajów? Otóż nie! Okazuje się bowiem, że wiele hodowlanych w naszych ogródkach roślin również posiada niezwykle właściwości lecznicze....

  • Jak przyrządzić idealną kawę?

    Smakosze brązowego napoju od lat zachodzą w głowę, jak przyrządzić idealną kawę. Najdalej poszedł profesor MIT, E. E. Lockhart, który na drodze badań z udziałem kilku tysięcy ochotników opracował doskonałe proporcje. Według niego najlepszy napój powstaje z drobno zmielonych ziaren parzonych w 17,42 grama wody na każdy gram kawy. Ważna jest też temperatura, która musi wynosić dokładnie 90,5°C. Pyszne cappuccino lub espresso przygotujesz jednak nie tylko w laboratorium – wystarczy, że...

  • Kiedy ostatnio jedliście kapustę? Jeśli było to dawno temu, radzimy wam ponownie zaprzyjaźnić się z tym warzywem, gdyż jest nie tylko bardzo smaczne, ale i wyjątkowo zdrowe. Fot. 123RF / Picsel Wiele osób nie przepada za kapustą – jedni twierdzą, że jest niemodna i ciężkostrawna inni z kolei zwracają uwagę na nieprzyjemny zapach unoszący się w mieszkaniu w czasie jej gotowania. Warto jednak wiedzieć, że warzywo to ma mnóstwo zalet, które w zdecydowany sposób dyskredytują wszelkie negatywy....