• Informacje na temat:

    bulion z kostki do sosu

Przepisy na temat: bulion z kostki do sosu
  • Bulion warzywny z obierek

    Sposób przygotowania Wszystkie obierki z umytych wcześniej warzyw włóż do garnka i zalej zimną wodą (tak, aby wszystkie były zanurzone). Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu pod przykryciem ok. 30 minut. Wszystkie obierki muszą być bardzo miękkie, dlatego od czasu do czasu mieszaj wywar. Zostaw do wystygnięcia, a następnie przecedź. Gotowy bulion możesz zamrozić w kostkach i dodawać do...

  • Wypróbowany przepis na "Azjatycki bulion"

  • Przepis na dobry sos

    Nawet wytrawnym kucharzom zdarzają się wpadki. Co zrobić gdy dotyczą one przyrządzanego właśnie sosu? Gdy sos jest zbyt gęsty, rozrzedź go wywarem warzywnym, rosołem lub bulionem z kostki. Przesolony sos uratujesz, wrzucając kawałek chleba lub surowy ziemniak. Sos z takim "pochłaniaczem" soli musisz chwilę pogotować. Rzadki sos zagęścisz zmiksowanymi warzywami, mąką, śmietaną lub...

  • Wyborne ciasto do kawy.

  • Schabowy w sosie musztardowym

    Składniki: 4 kotlety schabowe z kostką 2 jabłka, pokrojone w plastry (ze skórką) 3 czerwone cebule, pokrojone w cząstki 8 małych ziemniaków, podgotowanych, obranych i pokrojonych w plastry 2 łyżki oliwy po 2 łyżki musztardy i soku z cytryny łyżka miodu 1/2 szklanki bulionu drobiowego gałązka rozmarynu sól, pieprz Przygotowanie: 1. Rozgrzej piekarnik do 200 st...

  • Aromatyczny i bogaty w smak bulion drobiowy, który posłuży jako podstawa do zup, gulaszy i sosów. Polecam ugotować go w większej ilości, podzielić na porcje i zamrozić. Kiedy tylko będzie potrzebny, to zawsze będzie pod ręką!

  • Klopsiki w sosie pomidorowym - Sławek

    Około pół kilograma mięsa mielonego; jedna duża lub dwie mniejsze cebule; jajko; 4 łyżki tartej bułki; 4 łyżki oliwy; 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku; 0,5 łyżeczki ostrej papryki; 4 łyżki przecieru pomidorowego (mała puszka); 1 szklanka bulionu - może być z kostki rosołowej; sól, świeżo zmielony pieprz; garść drobno posiekanej natki pietruszki.

  • Pulpeciki w sosie pieczarkowym

    Składniki na 4 porcje: - 60 dag mieszanego mielonego mięsa, - 25 dag pieczarek, - 1 cebula, - 1 czerstwa kajzerka, - pół szklanki mleka, - 1 szklanka bulionu warzywnego, - 2-3 łyżki startego(...) oczyść, pokrój w plasterki. Cebulę obierz, pokrój w kosteczkę. W rondelku rozgrzej pozostałą oliwę. Wrzuć kostki cebuli, mieszając usmaż na szklisto. Do cebuli dołóż plasterki pieczarek. Smaż razem...

  • mieszam wszystkie składniki jakie mam pod ręką i eksperymentuje dzięki temu moje rosoły zawsze innaczej smakują i jest dobrą podstawą innych pysznych zup.

Artykuły na temat: bulion z kostki do sosu
  • Fasolka ze schabem w ostrym sosie pomidorowym

    W rondlu rozgrzać 2 łyżki oleju. Porcjami obsmażać chleb na złoty kolor. Doprawić solą i pieprzem, osączyć na papierze kuchennym. Pokrojone w kostki...

  • Do ugotowania zupy potrzebujemy dwóch rzeczy: garnka i wywaru. Bez tego ani rusz. A jak zrobić dobry wywar? Wystarczy, że będziemy pamiętać o kilku zasadach. Fot. 123RF/Picsel Po pierwsze: nie korzystamy z kostek rosołowych! To, że są niezdrowe, jeszcze można by jakoś przełknąć, w końcu zjadamy całkiem sporo niezdrowych rzeczy tylko dlatego, że dobrze smakują. A tu właśnie tkwi kostkowy szkopuł. One po prostu dobrze nie smakują. Nie trzeba wytrawnego, kucharskiego nosa, by wyczuć, że przy...

  • Losos pieczony w sosie szczawiowym

    To na dzisiejszy obiadek codzienny. Musialam go zrobic w 20 minut wiec zrobilam cos szybkiego ale smacznego. Najpierw wstawilam kawalki lososia polane oliwa i posolone i posypane tymiankiem do piekarnika na 200 °C. Obok  gotowalam wode na ryz i zrobilam sos: do zasmazki z 1 lyzki masla i 1 lyzki maki... zasmazka ma pozostac biala, wlalam 3/4 szklanki kurzecego bulionu z kostki, dodalam 100 gr...

  • Grzegorz Łapanowski to znany i lubiany kucharz. Podzielił się ze Smakerem dwoma przepisami na swoje ulubione dania. Wypróbujcie je! fot. Kamil Zieliński Grzegorz Łapanowski zdradził nam, że inspirują go różnego rodzaju buliony, a z zup najbardziej lubi zupy rybne (zobacz, jak odpowiedział na nasze 11 kulinarnych pytań). Zdradził nam swoje dwa ulubione przepisy: na bulion wołowy z trawą cytrynową oraz na zupę rybną z pomidorami. Zupa rybna z pomidorami i imbirem fot. Kamil Zieliński dla...

  • Lasagne z cielęcymi kotlecikami

    ...1. Zasmażyć masło z mąką, dolać bulion i mleko, wymieszać dokładnie, gotować 5 min. Dodać posiekaną natkę, pastę i śmietanę, doprawić. 2. Sos ostudzić, posmarować nim formę do zapiekania. Układać(...) chleb pokrojony w kostki, pokrojony boczek i starty ser. Zapiekać jeszcze 30 min.

  • Kropelka smaku, która zmienia każdy kęs potrawy w kulinarne dzieło sztuki. Są dopełnieniem każdej potrawy. Odpowiednio dobrane i przyrządzone potrafią nadać nawet najprostszemu daniu niezwykły smak. To nie przypadek, że w najlepszych restauracjach sosy przygotowuje doświadczony kucharz - sauciere - specjalizujący się właśnie w tej dziedzinie oraz w przyrządzaniu ciepłych przekąsek i mięs. Istnieje dużo rodzajów sosów, które możemy podzielić na kilka grup. Na przygotowanie niektórych z nich...

  • Nieodzowny pomidor

    ...°C. Udekorować majerankiem. Pomidorowa z pulpetam Składniki na 5 porcji: 1 puszka pomidorów w zalewie, 40 dag mielonego mięsa drobiowego, 1 cebula, 1 jajko, bułka tarta, 1/2 kostki masła, 1 mała puszka kukurydzy, 2 łyżki groszku, 1 zielona cukinia, 1 litr bulionu, 2 łyżki siekanej natki pietruszki, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany, 1 łyżka mąki, sól, pieprz. Mięso mielone doprawić solą i pieprzem...

  • Kotleciki schabowe to idealny pomysł na obiad dla zapracowanych. Składniki: - 400g schabu środkowego - 1 łyżka delikat do mięs - 1 czerwona papryka średniej wielkości - 2 ząbki czosnku - 1 cebula średniej wielkości - 50ml oliwy z oliwek - 100ml śmietany - 1 kostka paprykowa knorr Sposób przygotowania: 1. Paprykę cebule i czosnek pokrój w mniejsze kawałki podsmaż w na rozgrzanej oliwie przez około 5 minut całość podlej śmietaną i szklanka wody, dodaj kostkę paprykową, całość duś...

  • Z kokosową nutą

    ...warzywnego bulionu (z kostki), sól, 100 ml kokosowego mleka, 1 łyżka cukru, 4 sznycle z indyka, 1-2 jajka, bułka tarta, 5 dag kokosowych wiórków, 2-3 łyżki oleju 1. Mango obrać, przekroić, pozbawić pestki(...), 1 puszka mleka kokosowego, 400 ml bulionu drobiowego, 10 dag mrożonego zielonego groszku, 6 gałązek kolendry, sól, pieprz 1. Ryż ugotować w posolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Cebulę obrać...

  • Mówi się, że najlepiej poznać obcy kraj od kuchni. Dosłownie. Fot. 123RF/Picsel Wybieramy się do ojczyzny bodaj najpopularniejszej kuchni świata. Spaghetti, pizza, cappuccino i tiramisu, czyli słoneczna Italia, która może zaoferować znacznie więcej! Warto wyjść poza tradycyjny repertuar znanych nam doskonale jadłospisów. Oczywiście nigdzie na świecie nie zjemy takiej pizzy, jak u źródła, ale... Czytaj o prawdziwej pizzy. Kliknij!   Piadina to popularny włoski fast-food pochodzący z prowincji...