• Informacje na temat:

    11 listopada dzień św marcina

Przepisy na temat: 11 listopada dzień św marcina
  • Gęsina nigdy nie będzie fast foodem!

    Świętomarcińska tradycja pieczenia gęsiny powoli odżywa, choć proporcje spożycia polskiej gęsi w stosunku do jej produkcji są bardzo mocno zachwiane. Skąd wzięła się gęsina na polskich stołach w dniu 11 listopada i kim był święty Marcin z Tours?

  • Na 11 listopada wykorzystuję z gęsi nogi i filet z piersi. Najpierw skórę na piersi nacinam tworząc krateczkę ,a na nogach parę razy ale tylko wzdłóż.Mięso obficie nacieram majerankiem i estragonem zalewam czerwonym wytrawnym winem i do lodówki na 24 godziny. Po upływie tego czasu porcje z gęsiny nacieram solą i pieprzem i odstawiam na 2 godziny. Po upływie 2 godzin piersi i nogi obsmażam na suchej patelni najpierw stroną ze skórką 6 min a z drugiej strony 4 minuty.Obsmażone kawałki...

  • Sezon na kasztany!

    Kasztany wciąż mają silny związek z portugalską tradycją i nie dotyczą tylko kojarzonego z największym ich spożyciem dnia Świętego Marcina, przypadającego w dniu 11 listopada. Na jadalnych owocach(...) około 2 tys. litrów wina. Choć pieczone kasztany stanowią podstawę posiłku w dniu Św. Marcina, to praktycznie są one częstym elementem jadłospisów w portugalskich restauracjach aż do lutego...

  • Smaczny pomysł na "Sałatka Marcina"

  • Pyszne ciacho - "Palce lizać"

  • Półgęsek parzony - wędzony w garnku. Idealna wędlina do kanapek. Polecam :) UWAGA: wędzenie było metodą garnkową która ma inną procedurę wędzenia niż w tradycyjnej wędzarni.

  • Przepis wart wypróbowania: "Sernik św. Kingi"

  • Przepis wart wypróbowania: "Rybka św. Piotra"

  • Przepis wart wypróbowania: "Mazurek św. Genowefy"

  • Efektowne...

Artykuły na temat: 11 listopada dzień św marcina
  • Gęsina na św. Marcina

    ...11 listopada, czyli dzień św. Marcina, to dobra okazja, aby spróbować dań z gęsi.

  • „Na świętego Marcina najlepsza gęsina, patrz na piersi, patrz na kości, jaka zima nam zagości” - pierwsza część tego starego porzekadła jest nam doskonale znana, mniejszą popularnością cieszy się natomiast sama gęsina. Przypadające 11 listopada wspomnienie biskupa z Tours to pretekst, by przyjrzeć się bliżej temu mięsu i poznać jego smak. Listopad to idealny czas na gęsinę! Gęsi to jeden z polskich hitów eksportowych. Nasi zachodni sąsiedzi zachwycają się tak smakiem, jak i walorami...

  • Poznań bawi się w dniu św Marcina

    Poznaniacy 11 listopada obchodzą nie tylko Święto Niepodległości, ale przede wszystkim wspominają patrona miasta, świętego Marcina.

  • W czwartek 17 marca Stara Zajezdnia Kraków By DeSilva przy ul. Św. Wawrzyńca 12 znowu w kolorze zieleni. Już po raz czwarty będziemy obchodzić hucznie jedną z najbardziej irlandzkich imprez. Dzień Świętego Patryka, a wyjątkowość tego dnia podkreśli projekt sceniczny. Celtic Fusion & Dance będący owocem wieloletniej współpracy zespołu muzyki celtyckiej JRM Jig Reel Maniacs i formacji tańca irlandzkiego Ellorien. JRM - Jig Reel Maniacs to jedna z najstarszych i najbardziej wziętych...

  • Teatr w ruinie: 10. Międzynarodowy Festiwal Teatralny Boska Komedia

    ...8 listopada br. zostały ogłoszone wszystkie tytuły tegorocznego 10. Festiwalu Boska Komedia, zaprezentowanych zostanie aż 16 spektakli w konkursie INFERNO, 11 w sekcji PURGATORIO i cztery w sekcji młodych twórców PARADISO. Bilety na festiwal, który odbędzie się w dniach 9 do 16 grudnia będzie można kupować od najbliższego poniedziałku 13 listopada. Wyniki konkursu INFERNO poznamy 16 grudnia br.

  • Sądząc po przepisach, które najchętniej oglądaliście w ubiegłym miesiącu, większość z was nabrała ochoty na słodkości. A może to oznaka zbliżających się świąt? Mogłoby się wydawać, że na bożonarodzeniowe przygotowania jest jeszcze zbyt wcześnie. Jednak naszym zdaniem, warto już teraz rozpocząć wstępne planowanie świątecznego menu oraz kolekcjonowanie ciekawych przepisów. Wiele wskazuje na to, iż podzielacie naszą opinię w tej kwestii. W ubiegłym miesiącu najchętniej poszukiwaliście przepisów...

  • Długi weekend po poznańsku

    ...11 listopada to dla mieszkańców nie tylko narodowe Święto Niepodległości, ale przede wszystkim imieniny ulicy, która nazwę otrzymała na cześć najpopularniejszego miejskiego patrona - św. Marcina(...) to po prostu grzech! Spacerowy Poznań Choć święto trwa zaledwie dzień, nie będziesz się tu nudzić. Znajomość z miastem warto zacząć od Traktu Królewsko-Cesarskiego, którego pierwszym punktem jest...

  • 11 listopada to nie tylko Narodowe Święto Niepodległości. W Wielkopolsce w tym samym dniu obchodzi się także Świętego Marcina. Tradycyjnie piecze się tam pyszne rogale z ciasta półfrancuskiego, nadziewane białym (!) makiem. Są prawdziwą bombą kaloryczną, ale ten dzień nie może się bez nich obejść! 11 listopada to Dzień Świętego Marcina / fot. p.Wiśniewska Jak wygląda Dzień Świętego Marcina w Poznaniu? Ten dzień wygląda podobnie jak Tłusty Czwartek. W gazetach pojawiają się rankingi...

  • Czechy: Szlakiem świętomarcińskich uroczystości

    Próbowanie młodych win należy do tradycyjnych rytuałów miłośników wina. W Czechach degustację od dawien dawna rozpoczynano na św. Marcina.

  • Już po raz czwarty Winnica Srebrna Góra przygotowuje Krakowski Festiwal Młodego Wina. Tradycyjnie organizatorzy zachęcają do odwiedzenia gościnnych progów Starej Zajezdni na krakowskim Kazimierzu przy ulicy Wawrzyńca 12. Impreza odbędzie się 11 listopada, w dniu św. Marcina, patrona winiarzy. Fot. Marek Lasyk / materiały prasowe Gdy fermentacja młodego wina dobiegała końca, nadchodził czas pierwszej degustacji. Zwyczaj ten wiąże się ściśle z postacią św. Marcina, którego wspomnienie...